近日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十八次年會(huì)召開(kāi)。政府領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)際乳業(yè)組織負(fù)責(zé)人、乳業(yè)科研專(zhuān)家以及優(yōu)秀企業(yè)代表等齊聚線(xiàn)上，相互交流乳業(yè)前沿信息，為乳業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

會(huì)上，憑借著在科研領(lǐng)域的突出表現(xiàn)，澳優(yōu)攬獲技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、乳業(yè)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。澳優(yōu)研究院基礎(chǔ)科研及知識(shí)產(chǎn)權(quán)部部長(zhǎng)潘麗娜、佳貝艾特研發(fā)中心經(jīng)理侯艷梅受邀出席大會(huì)分論壇之“特種乳發(fā)展論壇”，并進(jìn)行主題分享。

榮譽(yù)加冕，科研實(shí)力再獲權(quán)威認(rèn)可

為鼓勵(lì)并保障乳業(yè)科技創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)每年都會(huì)表彰在乳業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究中取得重大突破的企業(yè)。本次澳優(yōu)攬獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，彰顯了雄厚的技術(shù)研發(fā)實(shí)力和成果轉(zhuǎn)化能力。

值得一提的是，近日，澳優(yōu)將科研成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的能力又一次得到了佐證。海普諾凱1897將萃護(hù)系列產(chǎn)品的奶源煥新升級(jí)為A2蛋白*奶源( *指含A2 β-酪蛋白，下同)，升級(jí)奶源后的萃護(hù)系列將成為進(jìn)口奶粉中少有的以“A2蛋白*奶源+益生菌+益生元”三重營(yíng)養(yǎng)呵護(hù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者更高效消化吸收功能的產(chǎn)品，為母嬰家庭提供更高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)選擇。

分享羊奶業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，攜手行業(yè)共謀加速揚(yáng)帆之道

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)乳制品消費(fèi)觀念的持續(xù)升級(jí)，羊奶作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的乳品，消費(fèi)需求量不斷上升。羊奶粉是澳優(yōu)的核心品類(lèi)之一。澳優(yōu)旗下佳貝艾特羊奶粉近年來(lái)銷(xiāo)量持續(xù)領(lǐng)先行業(yè)。作為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”，澳優(yōu)和佳貝艾特在實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的同時(shí)，也始終致力于帶動(dòng)整個(gè)羊奶粉市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)階。

在大會(huì)分論壇之“特種乳發(fā)展論壇”上，澳優(yōu)研究院基礎(chǔ)科研及知識(shí)產(chǎn)權(quán)部部長(zhǎng)潘麗娜、佳貝艾特研發(fā)經(jīng)理侯艷梅向與會(huì)嘉賓介紹了澳優(yōu)、佳貝艾特在羊奶科研方面的成果及業(yè)務(wù)發(fā)展方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，攜手行業(yè)同仁共同把握全球羊奶“牛市”前景，共謀高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)上，潘麗娜以《山羊乳酪蛋白肽原料開(kāi)發(fā)及功能驗(yàn)證》為題，介紹了澳優(yōu)科研團(tuán)隊(duì)以山羊乳酪蛋白為原料，進(jìn)行的關(guān)于羊乳降壓肽控制血壓效果的研究。研究挖掘出一個(gè)序列全新、高活性的降壓肽FPQYLQYPY，通過(guò)開(kāi)展系統(tǒng)的體外-體內(nèi)降血壓活性評(píng)價(jià)研究，結(jié)果表明該羊乳降壓肽對(duì)自發(fā)性高血壓大鼠的血壓具有很好的降壓效果。目前，該項(xiàng)目已申請(qǐng)并獲得1項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，發(fā)表SCI論文1篇，完成科技成果評(píng)價(jià)，結(jié)論為“國(guó)際領(lǐng)先水平”，為澳優(yōu)未來(lái)對(duì)功能性羊奶粉產(chǎn)品的研發(fā)進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)。

侯艷梅則以《乘風(fēng)破浪，羊奶的揚(yáng)帆之路》為題，結(jié)合羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，系統(tǒng)介紹了佳貝艾特在打造堅(jiān)實(shí)上游供應(yīng)基礎(chǔ)、持續(xù)開(kāi)展羊奶研究以及推動(dòng)羊奶品類(lèi)教育等方面的舉措和成果。侯艷梅表示，依托澳優(yōu)全球化產(chǎn)業(yè)鏈資源，佳貝艾特目前已實(shí)現(xiàn)荷蘭近50%山羊原奶和全球50%的嬰配級(jí)山羊乳清蛋白的穩(wěn)定供應(yīng)；開(kāi)展科研項(xiàng)目共計(jì)130余項(xiàng)，發(fā)明專(zhuān)利占純羊乳蛋白嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)利的50%，論文發(fā)表數(shù)量位居羊奶粉品牌第一。除此之外，佳貝艾特還通過(guò)開(kāi)展羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值科普項(xiàng)目，壯大羊奶產(chǎn)業(yè)聲量，持續(xù)推動(dòng)羊奶品類(lèi)教育，為羊奶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展提供有力保障。

奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，更是國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康的重要民生產(chǎn)業(yè)。未來(lái)，澳優(yōu)將持續(xù)以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，護(hù)航人民的健康生活，為健康中國(guó)建設(shè)添磚加瓦。